Hotel Gasthof Schneider
Die Stuben
Unsere fränkische Küche
In unserer Küche werden für Sie täglich frisch fränkische Spezialitäten nach alten Familienrezepten zubereitet.
Sei es das deftig, knusprige Schäuferla, ein Schulterstück vom Schwein, mit Sauerkraut und Klößen, oder die zarten Schweinelenden mit Rahmsoße und Pommes Frites. Auch zu erwähnen unsere Bräten, wie z. B. der schmackhafte Schweinebraten mit Wirsing und Klößen.
Nicht zu vergessen aber unsere heimischen “Aischgründer Karpfen”, die Sie während der Karpfensaison (September bis April) täglich frisch geschlachtet als gebackenen Karpfen mit Semmelbröselpanade oder als “blauen” im Zwiebel-Essig Sud bestellen können.
- deftiges, knuspriges Schäuferle
- zarte Schweinelenden mit Rahmsoße
- Schweinebraten mit Wirsing + Klößen
- gebackener Karpfen mit Semmelbröselpanade
- Schachtschüssel
Fränkische Spezialitäten
Auch Liebhaber kalter Brotzeiten werden bei uns auf ihre Kosten kommen. Ob die hausgemachte Sülze mit Zwiebeln oder der Brotzeitteller, mit einer Auswahl an verschiedenen kalten fränkischen Spezialitäten...es wird Ihnen schmecken.
Eine fränkische Tradition ist die Schlachtschüssel. Wir bieten Ihnen mehrmals im Jahr die Möglichkeit, frisch zubereitete Stechbrühe, Schlachtplatte oder Blut- und Leberwürste zu genießen. Die Termine hierfür entnehmen Sie der Tagespresse.
